2022年10月30日 / 最終更新日 : 2022年10月30日 ふらっと ふらっとのイベント 能登高校の生徒さんに能登の発酵食の授業をしました2022／10／24 能登町にある能登高校には「発酵文化」という授業があり (なんと、最先端！)1年を通して発酵について勉強するのですが、 その授業の一環で能登の食文化を学び本物に触れるという試食付きの授業をさせていただきました。 ふらっとの […]
2022年7月24日 / 最終更新日 : 2022年7月24日 ふらっと ニュース 旅サラダ 2022／7／16 旅サラダで能登の旅を紹介 2022／7／16 人気の旅番組「旅サラダ」（毎週土曜朝8時から）で能登の旅特集があり、ふらっともご紹介いただきました。 つくモールでのサップやカネイシさんのいしりとともにふらっと […]
2022年2月19日 / 最終更新日 : 2022年2月19日 ふらっと シェフのこだわり みんなの発酵BLENDさんでご紹介いただきました！ みんなの発酵BLEND カルピスさんが運営するみんなの発酵BLEND はそうそうたる発酵のスペシャリストが紹介されています。 なんと、ふらっともご紹介いただきました！嬉しい〜。 湯浅啓さんの写真とともにご紹介いただきま […]
2021年8月9日 / 最終更新日 : 2021年8月9日 ふらっと シェフのこだわり ひねずし出来ました！ズームよばれ 今年もやります！ ひねずし、谷泉さんのお酒と楽しんで下さい！ 今年も祭りに欠かせないお寿司。ひねずしが出来ました。 下は今日樽開けしたひねずしの様子です。 ひねずしは能登でしか作られていないなれずしです。（詳しくはこちら「ひねずしとは」） […]
2021年4月2日 / 最終更新日 : 2021年4月13日 ふらっと zoom zoomcooking やってます！ ふらっとオリジナル zoom cookingスタートしました！ 〜zoom cookingで、楽しく美味しい時間を一緒に過ごしましょう〜 zoom cookingとは コロナで、休業中を余儀なくされました。そのなかで、お […]
2020年11月13日 / 最終更新日 : 2021年4月13日 ふらっと zoom zoom cooking 冬バージョンぶり＆カブ １２／３（木）今回はzoomcooking 冬バージョンです。 zoomクッキングはzoomで料理教室＆シェフと一緒にお食事の楽しい会です。 材料＆ワイン１本全てお送りして料金は７６２０円です。 詳しくお知りになりたい方 […]
2020年10月1日 / 最終更新日 : 2020年10月2日 ふらっと ニュース “Where We Call Home 故郷と決めたニッポンで”NHK BS1 2020年10月3日 先日世界中で放送されたNHK WORLD”Where We Call Home “が好評につき “Where We Call Home 故郷と決めたニッポンで”という番組で […]
2020年9月5日 / 最終更新日 : 2021年4月13日 ふらっと zoom Flatt’s zoom サパータイム9/12開催オーストラリア最高峰ルーウィンエステートシャルドネ１０年違いを楽しむ会 Flatt’s zoom サパータイム9/12開催 オーストラリア最高峰ルーウィンエステートシャルドネ １０年違いを楽しむ会 パッケージ購入だけでもお得です！ 日時 ２０２０／９／１２（土）20時半〜21時 […]
2020年8月3日 / 最終更新日 : 2020年8月9日 ふらっと ニュース Where We Call Home 2020/8/3世界中で放送 Where We Call Home NHK WORLD Charmed by the Beauty and Flavor of Noto August 3, 2020 16:30 – 17:00 / 19: […]
2020年4月26日 / 最終更新日 : 2020年11月15日 ふらっと ニュース べんこうこ べんこうこは干した大根をいしりに漬けた能登ならではのお漬物です。 何より珍しいのは焼いて食べるという点です。 日本でも、焼いて食べるお漬物は珍しいそうですよ。 焼くと、いしりの香りがふわーっと立ち上り、ぷっくり焦げ目が付 […]
