石川県能登半島の宿 いしりや自家製の発酵食品を楽しめます
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バジルとタチウオ

能登の自然の恵みをテーブルに

ふらっとの目の前の海

海のそばの元ふらっとFlatts by the sea
くわしくはもっと!ふらっとへ

Flatt’s Entrance

Welcome to Flatts

こんかいわし

ふらっとでは能登の伝統食材を昔ながらに手作りしています。
これは「こんかいわし」。糠の風味がイタリアンに不思議に合うんです。

イタリアンチキン

ふらっとで味わえるのが能登の食材を使ったイタリアン。
「シェフのこだわり」ページもぜひご覧ください。

ふらっと

ふらっとは能登半島にある小さな宿です。オーストラリア人の主人が能登の発酵食や地元の新鮮な食材でつくるイタリアンが自慢です。

ふらっと二人

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