石川県能登半島の宿 いしりや自家製の発酵食品を楽しめます
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バジルとタチウオ

能登の自然の恵みをテーブルに

ふらっとの目の前の海

海のそばの元ふらっとFlatts by the sea
くわしくはもっと!ふらっとへ

Flatt’s Entrance

Welcome to Flatts

こんかいわし

ふらっとでは能登の伝統食材を昔ながらに手作りしています。
これは「こんかいわし」。糠の風味がイタリアンに不思議に合うんです。

イタリアンチキン

ふらっとで味わえるのが能登の食材を使ったイタリアン。
「シェフのこだわり」ページもぜひご覧ください。

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