情熱大陸 2019.8.11放送 石川・能登に魅せられた青い瞳の民宿主人究極の発酵食で極上のおもてなし
ふらっとの主人ベンフラットが情熱大陸で特集されました。
能登が大好きな主人の毎日の暮らしの様子、
いしり、こんかいわしやこんか鯖などの保存食、発酵食。
能登の食材を使ったイタリアン、それが生まれる、キッチン、しょうけば、畑など
４月から5ヶ月にわたり取材してくださいました。
情熱大陸 2019.8.11(日)夜１１：００〜
https://www.mbs.jp/jounetsu/
NHK ニッポンの里山 「命にぎわう農家民宿の里 石川県 能登町」
≪アクセス・ご予約≫
ご予約の方法
ふらっとは能登の田舎にある5部屋しかない小さな宿です
一日5組様のみご予約を承っております。
主人が手打ちパスタや朝採魚介類でオリジナルのイタリアンを
ご用意する為、当日はご予約をお受けしておりません。
ご予約はお電話（0768-62-1900）にて９時から２１時まで受け付けております。
ご予約は６ヶ月前よりお受けします。（貸切利用の場合はご相談ください）
ご予約の１週間前〜当日にご予約の確認をさせていただくことがあります。ご予約の際にいただいている携帯番号にお電話にて確認をさせていただくことがあります。また、お客様からメールにてご予約の確認も可能です。件名にご予約日、内容にお名前、携帯番号ご宿泊人数あるいはお食事のみのご利用人数をお書き添えの上お送りください。お返事に２、３日いただくことがございますのでご了承ください。
予約確認メールはこちらへ。
なお、新規のご予約やキャンセル、ご変更などはメールでは承っておりませんので、ご了承くださいませ。（キャンセル待ちのご希望はこちらへお願いします）
新規のご予約は
ふらっと0768-62-1900 ふらっと 船下 までお待ちしています。
宿泊料金
１泊２食16,000円(消費税、サービス料込)
18500円（檜風呂付き一室のみ,消費税、サービス料込お料理は16,000円のコースと同じ）
土曜、祝前日お一人２０００円増
6才以上、2名様以上のご予約をお受けしています
キャンセル規定
お部屋数が少ないため、確定の方のみご予約をお取りしております。
ご予約以降〜１週間前まで３０％
１週間前から４日前まで５０％
３日前から当日１００％
お風呂
ふらっとの露天風呂は父の手作りです。
富山湾が一望出来、とっても気持ちがいいのですが
お風呂に屋根が無いのと、
行くまでの距離が結構あるので
前日までの天気が悪かったり
当日雨が降ったりすると
入れないので、晴れのみ営業です。ごめんなさい。
前日、当日のお天気が良かった時にお泊まりの方
のみご利用出来ます。雨の場合は内湯でご案内になります。
お風呂は４時から１０時の間でお客様ごとにご案内します。
朝はやっていません。
残念ながら冬場は露天風呂はお休みです。４月から１０月晴天のみ入れます。
ご案内地図
ご案内地図（近隣）
更新情報
お休みのお知らせ〜２／２０日
大変ご迷惑をおかけして、申し訳ございません。 フラットは２０２０年１月２７日から２月２０日まで休業しております。 休業中は、電話は留守番の者がうけたまわれますが、 ２／２１再開後に改めて確認のお電話を差し上げます。 詳し …
東京人２０２０年２月号 発酵万歳！
２０２０年２月号（１月４日発売） 小泉武夫先生と平松洋子さんの対談にて小泉先生の オススメ調味料としてご紹介いただきます。 丸ごと発酵の一冊！盛りだくさんです。 是非、書店でお求めくださいね。
自遊人2019/12発売 発酵食と保存食
自遊人２０１９年１２月発売号にて フードジャーナリストの森枝卓士さんのオススメの宿としてご紹介いたいただきました。 発酵食や発酵食のみの号なのでとっても読み応えあり！ワクワクです。 能登は発酵王国と呼ばれるほど、多種多様 …
ニッポンお宝食材 向笠千恵子さん著
2019年11月29日 メディアでの紹介
「ニッポンお宝食材」（2019年１１月２７日発売）では、JRのカルチャー情報誌「ひととき」にて向笠千恵子さんが執筆された 日本中の美味しい食材が満載です。 北陸の部分でいしり生産者のカネイシさん、百楽荘さんとともにいしり …
