石川県能登半島の宿 いしりや自家製の発酵食品を楽しめます
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能登の里海

自家製いしり

  能登は発酵食品の宝庫です。 中でも『いしり』という魚醤油は日本の三大魚醤と言われています。 能登 …

ふらっといしり調査隊

  いしりって何?   いしりは能登半島に昔から伝わる魚醤油です。地域によってはいしりとか …

初干物かれい

雪の合間に今年の初干物! 今日はカレイを干しました。 干物はご宿泊のお客様の朝ご飯用です。 もちろん、こちらも …

ふらっと

ふらっとは能登半島にある小さな宿です。オーストラリア人の主人が能登の発酵食や地元の新鮮な食材でつくるイタリアンが自慢です。

ふらっと二人

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