ひねずし出来ました！ズームよばれ　今年もやります！

ひねずし、谷泉さんのお酒と楽しんで下さい！

今年も祭りに欠かせないお寿司。ひねずしが出来ました。

下は今日樽開けしたひねずしの様子です。

ひねずしは能登でしか作られていないなれずしです。（詳しくはこちら「ひねずしとは」）

ということで、今年もズームよばれ開催します。

能登では1年に300以上の祭りがあると言われていますが、

その中でも夏祭りの時によばれをします。

「よばれ」とは、、、

能登ではお祭りの時に、大宴会を開催してお友達や親戚、お世話になった人を招待して、おもてなしします。

その時のお料理は、私たちが一年かけて用意したものを中心にした料理で

春の山菜、秋のキノコなどの保存食から、お魚、赤飯、昆布巻きなど、高価ではないけれど、手間暇かけて

用意します。

能登も2年続けて祭りが中止になり、ふらっとでは、そのよばれの食文化までなくなってしまうのではという

危惧から、おつまみとお酒を用意して、ズームでよばれを開催しています。

去年ズームよばれ’20の様子

ズームよばれでは、能登のお祭りのご紹介をしながら

能登の祭りでしか食べられないひねずしを食していただきます！

その他おつまみを3品と、今回は能登町の鶴野酒造さんにひねずしにペアリングしていただいた

お酒を送らせていただきます！

鶴野酒造さんはうちからほんの5分ほどのところにある酒蔵で、江戸時代から230年以上の歴史のある酒蔵です。

全国でも珍しい女性の杜氏さんがつくる、女性ならではの温かさときめ細やかさ・しなやかな感性を活かしたお酒を

お楽しみください！何が届くかはお楽しみに。

開催日時　8月15日　夕方6時半〜8時

参加方法　ズームでご参加

料金　6600円（税込、送料込み）

内容　前日までに鶴野酒造さんのお酒とおつまみ4品をお送りします！当日はズームで祭りの話をしながら能登の美味しいお酒を飲みましょう！

お問い合わせは下記まで、お申し込みの方は郵便番号、ご住所、お電話番号を添えてお申し込みください。