メディアでの紹介
東京人２０２０年２月号 発酵万歳！
２０２０年２月号（１月４日発売） 小泉武夫先生と平松洋子さんの対談にて小泉先生の オススメ調味料としてご紹介い …
自遊人2019/12発売 発酵食と保存食
自遊人２０１９年１２月発売号にて フードジャーナリストの森枝卓士さんのオススメの宿としてご紹介いたいただきまし …
２０１９．８．１７ NHK WORLD 全世界放送 一皿の魔法
2019年8月11日 メディアでの紹介
２０１９．８．１７ NHK WORLD 全世界で英語で放送されます THE MAGIC OF A DISH: …
一皿の魔法 天才シェフ 日本修行の旅 2019/3/23 NHK BS プレミア
2019年3月18日 メディアでの紹介
ニューヨークの有名シェフ David Bouley（デビット ブーレイ）さんが2018年2月 ニッポン修行の旅 …
CREA2019/2.3月号にてご紹介いただきました
2019年1月17日 メディアでの紹介
ふらっと見開きでご紹介いただきました！うちは温泉ではないですが、4月から10月までは露天風呂を貸切風呂でお楽し …
