2019年9月10日 / 最終更新日 : 2019年9月10日 ふらっと ニュース 発酵王国能登 能登は発酵王国と呼ばれ多種多様な発酵食品があり、伝統料理もたくさん残っています。 その中でも代表格はいしりですが、他にもこんか鰯、こんか鯖などのお魚のぬか漬け、 ひねずしと呼ばれる寿司の原型から冬のかぶら寿司などもありま […]
2019年9月9日 / 最終更新日 : 2019年9月9日 ふらっと ニュース 東京のlong life design books さんでふらっとの本の販売開始 東京のlong life design booksさんでふらっとの「いしりと能登暮らし」をお取り扱いいただけることになりました。発酵食に興味をお持ちの担当者さんが家の本を見つけてくださいました。 long life de […]
2019年9月7日 / 最終更新日 : 2019年9月7日 ふらっと ニュース 舟あそび 珠洲市に大好きなギャラリーがあります。 舟あそびというギャラリーで舟見さんという女性が運営されています。 古民家に素敵なしつらえでそこだけ違う風が流れるような空間です。 5月～10月までの期間は金・土・日（10:00～1 […]
2019年8月31日 / 最終更新日 : 2019年8月31日 ふらっと アクセス・ご予約 ふるさと納税返礼品に登場 ふらっとの宿泊券、いしりと本のセット ふらっとふるさと納税返礼品に登場しました！ふるぽさんの能登町のページに掲載されています。 ふらっとの平日限定宿泊券といしり、なんば、本のセットです。 宿泊券は空いている日を仮予約してから納税して下さいね。 【お申込みの流 […]
2019年8月26日 / 最終更新日 : 2019年8月26日 ふらっと ニュース ふらっとで人気のお土産 トップ３ ふらっとで人気のお土産ランキング １位 ふらっとの自家製いしり 900円 日本の三大魚醤の中でも旨み成分がもっとも多い魚醤油で、 いかと塩だけで作られている万能調味料です。 旨みがお醤油の二倍以上あります。 詳しくはふ […]
2019年8月25日 / 最終更新日 : 2019年8月25日 ふらっと ニュース 珠洲焼 「幻の古陶」 能登半島の先端珠洲市に珠洲焼という焼き物があります。 平安時代の１２世紀から１４世紀に栄え１５世紀には衰退してしまうのですが、１４世紀には日本の４分の１を網羅するほどの広がりを見せており、中世日本を代表する以来「幻の古陶 […]
2019年8月24日 / 最終更新日 : 2021年9月14日 ふらっと ニュース 能登に伝わる「ひねずし」 寿司の原型 情熱大陸（2019.8.11放送）でも紹介された、「ひね寿司」は石川県でも能登でしか作られていない郷土料理で寿司の原型と言われているなれずしの一種です。夏祭りのために、今でも各家庭でつけられています（スーパーでも夏場は販 […]
2019年8月23日 / 最終更新日 : 2019年8月23日 ふらっと ニュース 鵜川 にわか祭り ８月第４土曜、日曜 能登町鵜川のにわか祭りは毎年 ８月の第４土日に開催されます。 にわかと呼ばれる 大きな武者絵の書いた山車が 町中を練り歩きます。っていうか、車輪がついているので突っ走る感じ（笑） 見所は土曜日の８時半（時間は年によって変 […]
2019年8月22日 / 最終更新日 : 2019年8月23日 ふらっと ニュース 能登イタリアンランチ&能登牛と幻のキノコのすき焼きツアー 募集開始 能登イタリアンランチ&能登牛と幻のキノコのすき焼きツアー 能登里山空港利用促進協議会プレゼンツ （能登の里山里海体験ツアー） 能登里山空港利用促進協議会が企画し、助成もしてくれる、お得なツアーの募集が始まりました […]
2019年3月19日 / 最終更新日 : 2019年3月19日 ふらっと ニュース からすみ日和 今年もからすみ作っています。地物の真鱈のたらこは子供〜大人のわらじぐらい（笑）あります。旨味が違う！やっぱりまだらのからすみはご馳走です。数量に限りがありますので、味わえた方ラッキーです。
