東京人２０２０年２月号　発酵万歳！

２０２０年２月号（１月４日発売）

小泉武夫先生と平松洋子さんの対談にて小泉先生の

オススメ調味料としてご紹介いただきます。

丸ごと発酵の一冊！盛りだくさんです。

是非、書店でお求めくださいね。