2020年2月号(1月4日発売)

小泉武夫先生と平松洋子さんの対談にて小泉先生の

オススメ調味料としてご紹介いただきます。

丸ごと発酵の一冊!盛りだくさんです。

是非、書店でお求めくださいね。