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石川県能登半島の宿 いしりや自家製の発酵食品を楽しめます

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能登イタリアンと発酵食の宿 ふらっと

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2012年1月30日 / 最終更新日 : 2019年1月16日 ふらっと トップページ

Flatt’s Entrance

Welcome to Flatts

2012年1月20日 / 最終更新日 : 2019年1月16日 ふらっと トップページ

こんかいわし

ふらっとでは能登の伝統食材を昔ながらに手作りしています。
これは「こんかいわし」。糠の風味がイタリアンに不思議に合うんです。

2012年1月10日 / 最終更新日 : 2019年1月16日 ふらっと トップページ

イタリアンチキン

ふらっとで味わえるのが能登の食材を使ったイタリアン。
「シェフのこだわり」ページもぜひご覧ください。

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ふらっと

ふらっとは能登半島にある小さな宿です。オーストラリア人の主人が能登の発酵食や地元の新鮮な食材でつくるイタリアンが自慢です。

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ふらっと二人

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