雑誌『食楽』2012年4月1日発売号の
特集『食材王国石川を食べつくす旅』の中でふらっとにお立ち寄り下さいました。
他には能登では、珠洲の湯宿坂本さんや輪島塗のキリモトさん、
ニ三味珈琲さんなどが紹介されています。
ふらっとは能登半島にある小さな宿です。オーストラリア人の主人が能登の発酵食や地元の新鮮な食材でつくるイタリアンが自慢です。