ふらっとちかこ

能登の伝統魚醤「いしり・いしる」が地域ブランド保護制度GIに認定2024年3月GI地理的表示制度にいしりが7年越しで登録されました。GI地理的表示制度とは、例えば、シャンパンと呼べるのはフランスシャンパーニュ地方で作られたもののみというよう...

プロがこっそり教える　能登の魚醤油「いしり」の極上レシピいしり、買ってはみたけど使い方がよくわからない方、いしり、買ってみたいけどどうやって使えばいいのかわからない方、ご安心ください。失敗しないいしりの使い方教えます。いしりって何？という方...

キャンセル料金小さな宿ですのでキャンセルされる可能性のあるご予約は基本的におとりしていません。ご理解とご協力をお願い致します。キャンセル料金規定３日前〜当日１００％一週間前〜４日前５０％ご予約後３０％新型コロナウイルス感染症に関する対応につ...

・・・・・・・・・・ふらっとでのご予約方法ご予約はお電話（0768-62-1900）にて９時から２１時まで受け付けております。ご予約は６ヶ月前よりお受けします。ふらっとは能登の田舎にある5部屋しかない小さな宿です。一日5組様のみご予約を承っ...

NHK　ニッポンの里山 ふるさとの絶景に出会う旅「命にぎわう農家民宿の里　石川県　能登町」にてふらっとが紹介されます。去年放送された番組の再放送が決定しました。能登の豊かな自然と共に、ふらっととお世話になってる今井農園さんも紹介されます。2...

石川・能登に魅せられた青い瞳の民宿主人究極の発酵食で極上のおもてなしふらっとの主人ベンフラットが情熱大陸に登場します。能登が大好きな主人の毎日の暮らしの様子、いしり、こんかいわしやこんか鯖などの保存食、発酵食。能登の食材を使ったイタリアン、...

今年もからすみ作っています。地物の真鱈のたらこは子供〜大人のわらじぐらい（笑）あります。旨味が違う！やっぱりまだらのからすみはご馳走です。数量に限りがありますので、味わえた方ラッキーです。

ニューヨークの有名シェフ　David Bouley（デビット　ブーレイ）さんが2018年2月　ニッポン修行の旅で能登ふらっとにも来てくださいました。2019/3/23 NHK BS プレミアにて９０分のドキュメンタリーが放送されます。番組は...

ふらっと見開きでご紹介いただきました！うちは温泉ではないですが、4月から10月までは露天風呂を貸切風呂でお楽しみいただけます。